Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
Zutaten
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Schalotten20 g
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Knoblauchzehe1
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Pfirsiche reif, in Spalten100 g
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Petersilie abgezupft¼ Bund
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Schafskäse100 g
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Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)40 g
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Butter weich30 g
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Wasser1300 g
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Zitronensaft30 g
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Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)2
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Butterschmalz30 g
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Rosmarin2 Zweige
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Thymian2 Zweige
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Pflanzenöl2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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