Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto alla parmigiana
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)40 g
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di scalogno30 g
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di burro40 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti320 g
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di vino bianco secco60 g
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di acqua820 g
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1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale, di carne o vegetaledado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale1
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di sale a seconda del gusto personale½ - 1 cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
433 kcal /
1812 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
1.8 g
