Geräte und Zubehör
Impasto per pizza
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero (optional)
-
cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina di forza (o manitoba)
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
11.3 g
Brennwert
1835.3 kJ /
438 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoffe
3.2 g
Kohlenhydrate
75.5 g
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