Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hafaloab mit Kraut
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
5 Portionen
Zutaten
-
Salz2 ½ TL
-
Milch500 g
-
Wasser200 g
-
Butter30 g
-
Riebelgrieß (siehe Tipp)250 g
-
Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
-
Weißkraut in Stücken800 g
-
Essig15 g
-
Zwiebeln geviertelt150 g
-
Kümmel, ganz2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 ½ TL
-
Zucker20 g
-
Weißwein50 g
-
Speckwürfel (optional)50 g
-
frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Majoran), Blättchen abgezupft5 - 8 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
15 g
Brennwert
1743 kJ /
416 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
55 g
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Alles in Butter - Vorarlberg
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