Hafaloab mit Kraut

Hafaloab mit Kraut

4.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

5 Portionen

Zutaten

Salz
2 ½ TL
Milch
500 g
Wasser
200 g
Butter
30 g
Riebelgrieß (siehe Tipp)
250 g
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Weißkraut in Stücken
800 g
Essig
15 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Kümmel, ganz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL
Zucker
20 g
Weißwein
50 g
Speckwürfel (optional)
50 g
frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Majoran), Blättchen abgezupft
5 - 8 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 416 kcal / 1743 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 55 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

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Österreich

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