Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen

Name: Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 10 g Dill; 50 g Graupen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 120 g Möhren; 50 g Knollensellerie; 80 g Porree; 150 g Kartoffeln; 20 g Öl; 500 g Wasser; ¾ - 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 120 g weiße Bohnen, aus der Dose

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Dill abgezupft
10 g
Graupen mittel (z. B. von Brüggen)
50 g
Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
120 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Porree in Ringen (1 cm)
80 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Öl
20 g
Wasser
500 g
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
120 g