Bunte Bohnensuppe

Name: Bunte Bohnensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 7 Stängel Petersilie; 100 g Zwiebeln; 100 g Möhren; 120 g Knollensellerie; 120 g Kartoffeln, festkochend; 800 g Wasser; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 1 TL Bohnenkraut; ½ TL Pfeffer; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose weiße Bohnen; 250 g grüne Bohnen, TK

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft, Stängel beiseite gelegt
7 Stängel
Zwiebeln halbiert
100 g
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
120 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken
120 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Bohnenkraut
1 TL
Pfeffer
½ TL
Kidneybohnen (Abtropfgew. 260 g), abgetropft
1 Dose
weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
1 Dose
grüne Bohnen, TK in Stücken (3 cm)
250 g