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Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
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Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken250 g
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Wasser500 g
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)400 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut (je 125 g), oder TK, aufgetaut4 Stücke
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Milch300 g
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Sahne200 g
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Butter weich, in Stücken40 g
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Mehl50 g
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Mandeln, gehobelt4 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
723 kcal /
3029 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
49 g
Kohlenhydrate
33 g
Ballaststoffe
6.5 g
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