Springe zum Hauptinhalt Suchen
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
4.8 42 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 45 Min
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolla rossa in spicchi
  • 120 - 150 g di carote a rondelle (0.5 cm)
  • 50 - 70 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
  • 80 g di vino rosso
  • 4 guance di maiale (circa 150 g l'una)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • ½ cucchiaino pepe macinato
  • 1300 g acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 89 mg
Eiweiß 33 g
Brennwert 2505 kJ / 598 kcal
Fett 48 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 54 Rezepte
Italien
Cottura sottovuoto 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(36)

2h

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

4.5(28)

2h 30 min.

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

4.8(26)

2h 40 min.

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

3.4(7)

29h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(133)

2h 30 min.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

4.6(29)

3h 20 min.

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(33)

5h 10 min.

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

4.6(58)

5h 30 min.

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6(14)

3h 30 min.

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6(88)

3h 30 min.

Roastbeef Sottovuoto

4.9(309)

5h 30 min.

Vitello tonnato sottovuoto

4.8(292)

5h