Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

4.5 17 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Crêpes

200 g di riso originario
80 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
4 uova
400 g di latte
1 pizzico di sale
10 - 15 g di burro

Besciamella

500 g di latte intero
30 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere (optional)
40 g di burro

Terminare la preparazione

250 g di Fontina a pezzi
350 g di prosciutto cotto a fette
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 998.5 mg

Eiweiß 31.5 g

Brennwert 2653.2 kJ / 634.2 kcal

Fett 34.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 52.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 13 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes (senza glutine)

50 Min

Pasta per pizza (senza glutine)

2 Std. 10 Min

Besciamella (senza glutine)

15 Min

Pasta biscotto (senza glutine)

1 Std.

Burger buns (senza glutine)

5 Std.

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

1 Std. 40 Min

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2 Std. 50 Min

Quiche Lorraine (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1 Std. 35 Min

Gnocco fritto (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4 Std. 30 Min