Pasta di mandorle

Name: Pasta di mandorle
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 500 g
Ingredients: 220 g di zucchero; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa; 220 g di mandorle pelate; 1 albume; 20 g di acqua

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 500 g

Zutaten

220 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
oder ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
220 g di mandorle pelate
1 albume (30 g circa)
20 g di acqua
oder 20 g di Maraschino

Nährwerte: pro 100 grammi
Brennwert: 1958 kJ / 468 kcal
Eiweiß: 10.9 g
Kohlenhydrate: 51 g
Fett: 25.9 g
Ballaststoffe: 5.9 g