Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Panzerotti alla romana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
20 pezzi
Zutaten
Impasto
-
320 g di farina tipo 0
-
40 g di burro morbido a pezzi
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
50 g di prosciutto cotto a pezzi
-
100 g di scamorza, (o caciotta) a pezzi (2 cm)100 g di mozzarella ben sgocciolata a pezzi (2 cm)
-
1 uovo tuorlo e albume separati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
olio di semi per frittura
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1515 kJ /
362 kcal
Fett
26.8 g
Ballaststoffe
1.1 g
Kohlenhydrate
24.5 g
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