Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Parmesan in Stücken
80 g
Olivenöl
30 g
Katenschinken, gewürfelt
150 g
Spaghetti
400 g
Sahne
200 g
Milch
50 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Eier (siehe Tipp)
4
Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 37 g

Brennwert 3574 kJ / 854 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 74 g

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