Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La crème fouettée
- 100 g de lardons fumés
- 150 g de crème type semi-épaisse
Le velouté de lentilles
- 20 g d'échalote pelée et coupée en deux
- 200 g de lentilles vertes sèches
- 1 cube de bouillon de volaille
- 650 g d'eau
- 100 g de crème liquide légère
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de mascarpone
- 150 g de crème type semi-épaisse
- 4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 289 kcal / 1212 kJ
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
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