Flan de butternut au citron

Name: Flan de butternut au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 10 - 15 g de beurre; le zeste d'un citron jaune; le zeste d'un citron vert; 150 g de sucre en poudre; 300 g de chair de courge d'hiver; 500 g de lait demi-écrémé; 3 œufs; 50 g de fécule de maïs

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 8 portions

Zutaten

10 - 15 g de beurre, pour le plat à gratin
le zeste d'un citron jaune
le zeste d'un citron vert
150 g de sucre en poudre
300 g de chair de courge d'hiver, type butternut, potiron ou citrouille, détaillée en cubes
500 g de lait demi-écrémé
3 œufs
50 g de fécule de maïs

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 727 kJ / 171 kcal
Eiweiß: 6.3 g
Kohlenhydrate: 29.5 g
Fett: 2.8 g