Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Name: Tiramisu, avocat et œufs de saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g d'avocats; le jus d'1/2 citron jaune; quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®; du sel; du poivre moulu; 2 œufs; 150 g de mascarpone; 4 c. à café d'œufs de saumon; quelques feuilles de menthe fraîche

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

400 g d'avocats bien mûrs (2), en dés
le jus d'1/2 citron jaune
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco® vert
du sel
du poivre moulu
2 œufs
150 g de mascarpone
4 c. à café d'œufs de saumon
oder 4 c. à café d'œufs de truite
quelques feuilles de menthe fraîche, ciselées
oder quelque feuilles de coriandre fraîche, ciselées

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1334 kJ / 320 kcal
Eiweiß: 9 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 29 g