Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 parts
Zutaten
-
150 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
-
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
-
600 g de blancs de poireau détaillés en tronçons
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
125 g de mozzarella de bufflonne coupée en fines tranches
-
200 g de saumon fumé en tranches
-
3 brins d'aneth frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
350.5 kcal /
1465.2 kJ
Eiweiß
14.3 g
Fett
23.8 g
Kohlenhydrate
19.7 g
Ballaststoffe
5 g
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Tartes fleurs
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Frankreich
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