Tatin d'endives

Tatin d'endives

4.6 166 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 parts

Zutaten

La pâte brisée au carvi

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid , coupé en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de carvi
50 g d'eau froide

La cuisson des endives

6 endives
500 g d'eau

Les endives caramélisées

beurre pour le moule
40 g de cassonade
20 g de vinaigre balsamique
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 1120 kJ / 267 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tatin de poireau

Tatin de poireau

55 dk

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1sa 30 dk

Tatin aux navets

Tatin aux navets

1sa 10 dk

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1sa

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1sa 15 dk

Tarte renversée aux navets et choux-raves

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2sa 25 dk

Tatin d'oignons au thym

Tatin d'oignons au thym

2sa

Quiche endive, moutarde et camembert

Quiche endive, moutarde et camembert

1sa 30 dk

Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

1sa 5 dk

Tatin d'endives au bleu et aux noix

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2sa 15 dk

Colcannon irlandais

Colcannon irlandais

1sa 10 dk

Gratin de blettes

Gratin de blettes

1sa