Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g d'oignon, coupé en petits morceaux
- 3 brins de persil plat frais, coupés en quatre
- 350 g de chair de potiron, pelée et coupée en dés de 1 cm de côté
- 1 c. à café rase de curry en poudre
- 10 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 70 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 10 g de beurre, pour les ramequins
- 2 œufs
- 50 g de magret de canard fumé en tranches, coupées en petits morceaux, et 4 tranches émincées pour la finition
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1181 kJ / 284 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 24 g
Alternative Rezepte
Roulé aux carottes, oseille et fromage frais
1h 30min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 godz.
Petits flans de carotte
12 godz.
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2h 15 min
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5 Std.
Petits flans aux asperges
55 dk
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1 godz. 5 min
Flans d'épinards au saumon
1sa 10 dk
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 dk
Roulé de potiron
1h 30min
Flan de carotte au romarin et au chèvre
1h
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30 min