Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
250 g
de roquefort
150 g
de gingembre frais épluché
10 g
de sucre en poudre
65 g
d'eau
65 g
poire type guyot ou conférence
1
de beurre
15 g
jus de citron
5 - 6 gouttes

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 442 kcal / 1838 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 35 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

55 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4 godz.

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 godz. 30 min

Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

1 godz. 10 min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 min

Champignons farcis aux pruneaux

Champignons farcis aux pruneaux

30 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 godz. 35 min

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 min