Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

de lait
65 g
de crème liquide 30-40% m.g.
120 g
de poivron rouge coupé en dés
70 g
de parmesan râpé
60 g
de filet de bar coupé en morceaux
260 g
d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
20 - 30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de fromage frais type St Môret
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 198.3 kcal / 826.5 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 14.5 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Ballaststoffe 0.2 g

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Frankreich

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