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Rillettes de carotte aux herbes et épices
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
400 g de carottes coupées grossièrement (3-4 cm)
-
40 g d'huile d'olive
-
4 branches de coriandre fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
-
2 branches de menthe fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
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2 branches de persil frais équeutées, à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
10 g gingembres frais
-
1 c. à soupe de curcuma en poudre10 g de curcuma frais
-
100 g de fromage frais, type Madame Loïk
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
1.5 g
Brennwert
504.8 kJ /
121.8 kcal
Fett
10.8 g
Ballaststoffe
2.2 g
Kohlenhydrate
3.5 g
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Rillettes et tartinades
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Frankreich
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