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Parmentier au céleri et au haddock
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
-
½ c. à café de sel
-
420 g de lait
-
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en rondelles (5 mm)
-
400 g de filet de haddock avec ou sans peau
-
1 œuf
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
25 g de beurre en copeaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
947 kJ /
225 kcal
Fett
7 g
Kohlenhydrate
19 g
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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I
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