Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Effiloché de lapin et fèves au thym
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre doux
-
10 g de cassonade
-
4 cuisses de lapin désossées et coupées en morceaux
-
150 g de vin rouge
-
200 g d'eau
-
2 c. à soupe de fond de veau
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
4 branches de thym frais
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
450 g de fèves fraîches ou surgelées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
29.8 g
Brennwert
1403 kJ /
335 kcal
Fett
17.8 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
14.3 g
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