Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

4.5 56 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

30 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
30 g de farine de blé et un peu pour les moules
250 g de lait
150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
5 blancs d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 814 kJ / 195 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé au chèvre et au thym

Soufflé au chèvre et au thym

1h

Œufs cocotte aux cèpes

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

50min

Petit flan au roquefort et brocoli

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1h

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

55min

Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

2h 15min

Tartelette au saint-nectaire

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min