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Tatin d'endives au bleu et aux noix
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 parts
Zutaten
-
de farine200 g
-
de beurre demi-sel froid, en cubes100 g
-
d'eau1 c. à soupe
-
d'endives (6)600 g
-
de sucre en poudre75 g
-
de vinaigre de cidre2 c. à soupe
-
de noix décortiquées40 g
-
de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert100 g
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
411 kcal /
1720 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
41 g
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