Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe
de vin blanc
4 c. à soupe
d'huile d'olive
3 c. à soupe
maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
4
sel
poivre moulu
d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
4 brins
citron jaune non traité en demi-rondelles
1
d'eau
500 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 314 kcal / 1311 kJ

Eiweiß 30 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 1 g

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Frankreich

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