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Spargeleintopf
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Butter20 g
-
Schinken, gekocht gewürfelt200 g
-
Kartoffeln in Würfeln500 g
-
Spargel in kleinen Stücken700 g
-
Wasser650 g
-
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)2 Würfel
-
Milch120 g
-
Eigelb1
-
Muskat2 Prisen
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Petersilie (optional) gehackt
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
261 kcal /
1092 kJ
Eiweiß
19 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
24 g
Ballaststoffe
5.3 g
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