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Schnelles Thai-Curry mit Poulet
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebeln halbiert50 - 100 g
-
Salz½ - 1 TL
-
Öl30 g
-
rote Currypaste50 - 100 g
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Kokosmilch200 g
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Wasser200 g
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Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken400 g
-
Karotten in mundgerechten Stücken100 g
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Pouletbrüstchen in Würfeln (3 cm)600 g
-
grüne Erbsen, gefroren150 g
-
Koriander, frisch abgezupft2 - 3 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
459 kcal /
1914 kJ
Eiweiß
42 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoffe
6.2 g
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