One Pot Gnocchi in Wein-Dill-Sauce mit Lachs

Name: One Pot Gnocchi in Wein-Dill-Sauce mit Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 15 g Weizenmehl, glatt; 30 g Butter; ½ TL Salz; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Wasser; 100 g Weißwein, trocken; 400 - 500 g Gnocchi; 1 Bund Dille, frisch; 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 1 - 2 EL Crème fraîche; 3 Scheiben Zitrone; 4 - 8 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
120 g
Weizenmehl, glatt
15 g
Butter
30 g
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
250 g
Weißwein, trocken
100 g
Gnocchi (siehe Tipp)
400 - 500 g
Dille, frisch Spitzen abgezupft
1 Bund
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)
250 g
Crème fraîche
1 - 2 EL
Zitrone
3 Scheiben
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 8 Prisen