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Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
5 Portionen
Zutaten
-
Hühnerbrust in Stücken (2 cm)300 g
-
Olivenöl60 g
-
Sojasauce30 g
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Salz1 TL
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Langkornreis200 g
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frische Petersilienblätter20 g
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frische Korianderblätter20 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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rote Paprika in Stücken150 g
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Geflügelfond800 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Brokkoliröschen (2-3 cm)200 g
-
Karotten in Scheiben (2 mm)200 g
-
Maisstärke10 g
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Wasser40 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
370 kcal /
1549 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
41 g
Ballaststoffe
5 g
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