Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Name: Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Langkornreis; 1200 g Wasser; 20 g Olivenöl; 1 TL Salz; 500 g Hühnerfilets; 2 TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 EL Olivenöl; 80 g Zwiebeln; 200 g Schlagobers; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Majoran, getrocknet; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Wasser; 1 rote Paprika

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Reis

Langkornreis
200 g
Wasser
1200 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL

Hühnergeschnetzeltes

Hühnerfilets in Würfel (2-3 cm)
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Cayennepfeffer, gemahlen (optional)
¼ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Olivenöl
1 EL
Zwiebeln halbiert
80 g
Schlagobers
200 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
80 g
rote Paprika (ca. 200 g), in Stücken (1 cm)
1