Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

de persil frais équeutés
2 - 3 brins
de coriandre fraîche effeuillés
2 - 3 brins
d'échalotes coupées en deux
60 g
d'huile d'olive
50 g
de jus de citron fraîchement pressé
40 g
d'eau
500 g
de fèves fraîches
150 g
de chou-fleur détaillé en sommités
250 g
d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g
de petits pois frais
300 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 154 kcal / 639.5 kJ

Eiweiß 6.5 g

Fett 9.3 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Natrium 31.5 mg

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