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Salade aux légumes de printemps
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
2 - 3 brins de persil frais équeutés
-
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g d'huile d'olive
-
40 g de jus de citron fraîchement pressé
-
500 g d'eau
-
150 g de fèves fraîches
-
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
-
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
-
300 g de petits pois frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
31.5 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
639.5 kJ /
154 kcal
Fett
9.3 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
7.7 g
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