Geräte und Zubehör
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Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
1 pincée de curry en poudre
-
1 pincée de curcuma en poudre (optional)
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de bouquets de chou-fleur
-
70 g de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
-
30 g de céleri branche coupé en morceaux (3-4 cm)
-
70 g de courgette coupée en morceaux (3-4 cm)
-
10 tomates cerise coupées en quatre
-
70 g de poivron jaune détaillé en cubes (1-2 mm)
-
4 - 5 brins de menthe fraîche équeutés, rincés et séchés
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
163 kcal /
682 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoffe
4 g
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