Gaspacho mangue-avocat

Gaspacho mangue-avocat

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

de mangue mûre
300 g
d'oignon nouveau
25 g
d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
160 g
de jus d'orange (3 oranges env.)
300 g
d'huile de pistache
20 g
de vinaigre d'agrumes
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de piment d'Espelette en poudre
6 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 121 kcal / 508 kJ

Eiweiß 1.3 g

Fett 7.5 g

Kohlenhydrate 12.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

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