Ratatouille

Ratatouille

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Rispentomaten in Stücken (2-3 cm)
300 g
rote Peperoni in Stücken (2-3 cm)
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Thymian, Rosmarin, Majoran, Basilikum, Petersilie)
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Aubergine in Stücken (2-3 cm)
300 g
Zucchetti in Stücken (2-3 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 422 kJ / 101 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 9 g

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