Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 Halme Zitronenschale
- 10 - 12 Stängel Kräutermischung, frisch (z.B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch), abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Chili, frisch
- 60 g Olivenöl
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 100 g Quinoa
- 600 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (2 cm dick)
- 160 g Peperoni, gemischt, in Stücken
- 50 g rote Zwiebel, in Stücken
- 120 g Gurken, in Stücken
- 150 g Feta, in Stücken
- 1 TL Dijonsenf
- 1 EL Essig
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 300 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
- 1 Avocado (150-200 g), reif, in Scheiben
- 100 g Grünkohl, fein geschnitten,
- 1 EL Kürbiskerne (optional)
- 2 EL Cranberries, getrocknet (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2238 kJ / 534 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoffe
- 6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln
40 Min
Poulet-Pilaw
45 Min
Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti
35 Min
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 Min
Lauwarmer Sonnenweizen-Salat
30min
Quinoa-Taboulé mit Thon
40 Min
Linsensalat
30min
Gemüsesalat mit Limetten-Marinade
15min
Couscous-Salat
50min
Bohnen-Tomaten-Salat
30min
Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Poulet
45 Min
Crevettencurry
35 Min