Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano

Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di ceci bianchi lessi
370 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
2 rametti
di olio extravergine di oliva
30 g
di acqua
630 g
di zafferano in polvere
1 bustina
di sale
2 cucchiaini
di pasta secca tipo conchiglie
320 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 671.2 kcal / 2807.9 kJ

Eiweiß 30.2 g

Fett 16.1 g

Kohlenhydrate 108.6 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 987.7 mg

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