Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Nährwerte
- pro 500 g
- Brennwert
- 6245 kJ / 1493 kcal
- Eiweiß
- 103.8 g
- Kohlenhydrate
- 12.1 g
- Fett
- 111.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 32 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
- Natrium
- 3878.5 mg
Alternative Rezepte
Polpette in bianco con purè di castagne
1 godz. 20 min
Trippa alla romana
2 Std.
Polpettone classico (TM6)
1 godz. 15 min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 min
Besciamella
15 Min
Piselli al prosciutto
25min
Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)
55min
Polpette al sugo
50 Min
Polpettone in salsa di cipolle
1 Std.
Ragù di salsiccia
1 godz. 15 min
Polpettone con salsa ai funghi
1 Std. 30 Min
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min