Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ragù bianco
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
500 g
Zutaten
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
-
50 g di cipolla a pezzi
-
100 g di pancetta a cubetti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
-
1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
-
1 foglia di alloro secca
-
100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
-
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di vino bianco
-
250 g di acqua bollente
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 500 g
Natrium
3878.5 mg
Eiweiß
103.8 g
Brennwert
6245 kJ /
1493 kcal
Fett
111.5 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
32 g
Kohlenhydrate
12.1 g
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