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Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 porzioni
Zutaten
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di acqua500 g
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di polpo fresco700 g
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di aceto di mele10 g
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di patate a dadini (3 cm)400 g
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cedro solo la scorza (sena la parte bianca)½
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di olio extravergine di oliva60 g
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di sale5 g
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 rametti
-
di sedano a pezzi (0.5 cm)100 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
222.8 kcal /
932.3 kJ
Eiweiß
14.2 g
Fett
11.9 g
Kohlenhydrate
14.1 g
Ballaststoffe
1.4 g
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