Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 35 g di cipolla a listarelle
- 350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta a cubetti
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 60 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 dado per brodo vegetale
-
100
g di Taleggio a pezzi
oder 100 g di mascarpone - Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2375.5 kJ / 567.8 kcal
- Eiweiß
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 68.6 g
- Fett
- 24.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Natrium
- 1045.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35 Min
Risotto ai funghi
35 Min
Risotto ai carciofi
30min
Risotto zafferano e speck
35 Min
Risotto zucchine e pancetta
35 Min
Risotto carciofi e speck
40 Min
Risotto zucca e salsiccia
40 Min
Risotto funghi e salsiccia
55min
Risotto funghi e scamorza
45 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 Min
Risotto agli asparagi
30min
Risotto asparagi e zafferano
35 Min