Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
Le tartare
-
50 g d'oignon
-
200 g de carottes (3), en rondelles
-
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Les papillotes
-
500 g d'eau
-
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
-
16 noix de saint-jacques
-
1 citron vert non traité zesté et pressé
-
du sel
-
du poivre moulu
La sauce
-
250 g de yaourt nature à 0% m.g.
-
1 c. à soupe de curry en poudre
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
883 kJ /
209 kcal
Fett
5 g
Kohlenhydrate
13 g
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