Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Langoustines aux fèves et pata negra
Zutaten
-
12 langoustines
-
du sel, à discrétion
-
du poivre moulu, à discrétion
-
450 g d'eau
-
400 g de fèves fraîches écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
-
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
-
150 g de jambon ibérique type pata negra, en tranches
-
5 brins de thym frais
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Purée de topinambour au chocolat blanc
40 min
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40 min
Ravioles de homard, sauce à la truffe
2 h
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
1 h
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 min
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
50 min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30 min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1 h 10 min
Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika
1 h 10 min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45 min