Käsenockerl "Tricolore"

Name: Käsenockerl "Tricolore"
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 90 g Hartkäse; 120 g Wasser; 35 g Butter; ½ TL Salz; 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben; 80 g Weizenmehl, universal; ½ Bund Petersilie, frisch; 2 Eier (Größe M); ½ TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Tomatenmark

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 30 Stück

Zutaten

90 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
120 g Wasser
35 g Butter in Stücken
½ TL Salz
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
80 g Weizenmehl, universal
½ Bund Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
oder ½ Bund Liebstöckel, frisch Blättchen abgezupft
2 Eier (Größe M)
½ TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Tomatenmark

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 37 kcal / 156 kJ
Eiweiß: 2 g
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 2 g
Ballaststoffe: 0.1 g