Waldviertler Knödel

Waldviertler Knödel

3.8 70 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 Stück

Zutaten

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
3 ½ - 4 ½ TL
Apfelessig
1 TL
Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gegart, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
170 g
Kartoffelstärke
100 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 551 kJ / 132 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles in Butter - Niederösterreich 13 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

55min

Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

35min

Grammelknödel

Grammelknödel

1h 30min

Wurstknödel

Wurstknödel

1h 20min

Powidl

Powidl

8h

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Linzer Seidenknödel

Linzer Seidenknödel

50min

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel

1h 10min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1h 45min