Semmelfülle
TM6 TM5

Semmelfülle

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Zutaten

  • 450 g Semmelwürfel
  • 225 g Zwiebeln, in Stücken
  • 170 g Stangensellerie, in Stücken (5 cm)
  • 85 g Karotten, in Stücken (2,5 cm)
  • 15 g Petersilienblätter
  • 10 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
  • 5 Salbeiblätter, frisch, etwas mehr zum Garnieren
  • 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 170 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 600 g Hühnerfond (siehe Tipp)
  • 1 Ei, groß

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1210.3 kJ / 289 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
17 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoffe
3.1 g
Natrium
577 mg

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