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Vellutata di verdure
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
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di olio extravergine di oliva25 - 30 g
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di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)170 - 200 g
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di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)700 - 800 g
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di acqua750 - 850 g
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dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
116.9 kcal /
489 kJ
Eiweiß
4.1 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
14.5 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Natrium
727 mg