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Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di cipolla in quarti60 g
-
di zucca la polpa a dadini (2 cm)250 g
-
di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)320 g
-
di acqua700 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di Taleggio a cubetti (1 cm)100 g
-
di burro30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
505.3 kcal /
2114.3 kJ
Eiweiß
11.1 g
Fett
20.2 g
Kohlenhydrate
69 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Natrium
801.9 mg
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