Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di cipolla in quarti
50 g
di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g
spicchio di aglio senz'anima
1
di olio extravergine di oliva
60 g
di salsicce di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
600 g
di vino rosso
80 g
di semi di finocchio (optional)
1 cucchiaino
di passata di pomodoro
600 g
di acqua
100 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
1 cucchiaino raso

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 422 kcal / 1766 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 37.2 g

Kohlenhydrate 5 g

Ballaststoffe 1.4 g

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