Vellutata di carote

Vellutata di carote

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di cipolla
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
50 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale (optional)

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 661 kJ / 158 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 16.3 g

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