Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf

Name: Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Kümmelsamen; 1 TL Korianderkörner; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 500 g Wirsing, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 30 g Pflanzenöl; 500 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Sahne; 4 Scheiben Leberkäse (400 g); 4 Eier (Kl. M)